はじめに
筋トレにおいてタンパク質というのはとても大事な意味になります。
タンパク質の推奨摂取量は体重のgと言われています。（参考※1）
つまり、60kgの人なら60gです。
運動している人であればその2倍必要です。（60kgの人なら120g）
しかし、実際に60gを摂取しようとすると思いのほか大変です。
さらには、タンパク質を摂取しようとすると、毎日プロテインや、毎日鶏むね肉というメニューになりがちかと思います。
そこで、今回はより効率よくタンパク質が取れる食材を探そうとしました。
タイトルには「食材のタンパク質、コスパ天下一武道会」としていますが、やっていることは、食材1gあたりのプロテイン量（g）のランキングを求めているだけです。
今回のデータのソースは「カロリーSlism – 栄養成分/カロリー計算」というサイトです。
1gあたりのプロテインの量（g）ベスト20
結果は以下のようになりました。
ベスト20を求めています。
| name | 食材1gあたりのプロテインの量（g） |
|---|---|
| ゼラチン (豚ゼラチン/ゼラチンパウダー) ＜粉末＞ | 0.876364 |
| カゼイン (プロテイン/カゼインプロテイン) | 0.861429 |
| グルテン粉 (小麦たんぱく/小麦蛋白) | 0.720000 |
| 桜えび (サクラエビ/桜海老/さくらえび) ＜殻つき＞ | 0.650000 |
| パルメザン (パルメザンチーズ/粉チーズ) | 0.440000 |
| 干し海苔 (板海苔/素干し海苔/のり) | 0.393333 |
| 川海苔 (川のり) ＜乾燥＞ | 0.380000 |
| ドライイースト (パン酵母/インスタントドライイースト) | 0.371111 |
| パセリチーズ (パセリ入り粉チーズ) | 0.348750 |
| 岩海苔 (岩のり) ＜乾燥＞ | 0.346667 |
| スキムミルク (脱脂粉乳) ＜粉末＞ | 0.340000 |
| 大豆 (だいず) ＜乾燥＞ | 0.338000 |
| 粉からし (からし粉) | 0.330000 |
| 小麦胚芽 (小麦はいが) | 0.320000 |
| 麻の実 (麻/あさ) ＜乾燥＞ | 0.299000 |
| 青海苔 (青のり/青ノリ) | 0.296000 |
| エダムチーズ (赤玉チーズ) | 0.289200 |
| 乾燥パセリ (ドライパセリ) | 0.285000 |
| マツモ (まつも/松藻/マツボ) ＜乾燥＞ | 0.279000 |
| エメンタールチーズ (スイスチーズ) | 0.273200 |
個人的にはチーズが多いところが結構驚きでした。
ちなみにタンパク質が多い事で有名な鶏むね肉（皮なし）とイカについても調べてみました。
- 鶏むね肉（皮なし）
- 100gあたり、23.3%
- イカ
- 食べられる部分が210gとして、そのうちのタンパク質は37.59gで、約18%
でした。
以外にベスト20には入らないのですね。
最後に
タンパク質が多い意外な食材が分かって嬉しかったです。
参考文献
（参考※1）プロテイン・ダイエットレシピ：基礎代謝UPで燃えるカラダを作る
